palak pulao

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే పాలక్‌ పులావ్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ఉల్లిపాయని పొడవు ముక్కలుగా తరిగి పక్కనుంచు కోవాలి. పాలకూర నీటిలో ఉడికించి పేస్టులా చేసుకోవాలి. దళసరి అడుగున్న కడాయిలో కరివేపాకు, మిగిలిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, పచ్చిమిర్చిముద్ద వేసి వేగించుకోవాలి.
Step 2
టమోటా ముక్కలు, మిరియాల, జీలకర్ర పొడులతో పాటు బియ్యం, ఉప్పుకూడా వేసి మరికాసేపు వేగించి ఒకటికి ఒకటిన్నర చొప్పున నీరు జతచేస్తూ సన్నని మంటపైన ఉడికించాలి. అన్నం ఉడుకుతుండగా పాలకూర ముద్దను వేయాలి.
Step 3
దించేముందు నిమ్మరసం కలపాలి. పైన ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని, కొత్తిమీరను, వేగించిన జీడిపప్పుని అలంకరించుకోవచ్చు.