bhindi sambhariya

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బెండి సాంబారియా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

15 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బెండకాయలు-పావుకిలో
కొబ్బరితురుము-రెండున్నర టేబుల్‌స్పూన్లు
కొత్తిమీర తురుము-ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌
రెడ్‌ క్యాప్సికమ్‌-ఒకటి,
గ్రీన్‌ క్యాప్సికమ్‌-ఒకటి
టమాటాలు-రెండు
నెయ్యి-రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు
అల్లం తురుము- ఒక టేబుల్‌స్పూన్లు
జీలకర్ర-అర టేబుల్‌స్పూన్‌
ఇంగువ-అర టేబుల్‌స్పూన్‌
పచ్చిమిర్చి ముద్ద-ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌
ఎండు మామిడికాయపొడి-అర టేబుల్‌స్పూన్‌
ఉప్పు-సరిపడా,
ధనియాలపొడి-అర టేబుల్‌స్పూన్‌

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాణలిలో నెయ్యి వేసి కాగాక జీలకర్ర, ఇంగువ, పచ్చిమిర్చి ముద్ద, అల్లం తురుము వేసి తిప్పాలి.
Step 2
తరువాత ముక్కలుగా కోసిన క్యాప్సికమ్‌, టమాట కూడా వేసి ఓ రెండు నిమిషాలు కలపాలి.
Step 3
ఇప్పుడు రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల కొబ్బరి తురుము వేసి మరో రెండు నిమిషాలు తిప్పి రెండు చివరలా కోసేసిన బెండకాయల్ని అలాగే వేసి మూతపెట్టాలి.
Step 4
బెండకాయలు బాగా ఉడి కాయి అనుకున్న తరువాత మూత తీసేయాలి.
Step 5
తరువాత ఉప్పు వేసి కలిపి మరికాసేపు వేగనివ్వాలి.
Step 6
ఇప్పుడు కొత్తిమీర తురుము, మామిడికాయపొడి, ధనియాలపొడి వేసి కలిపి మరికాసేపు వేగనిచ్చి దించాలి.
Step 7
దించే ముందు పక్కన ఉంచిన అరటేబుల్‌స్పూన్‌ కొబ్బరి తురుము చల్లితే బిండీ సాంబారియా రెడీ.