Chilli Paneer

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే చిల్లి పన్నీర్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పన్నీర్ -250 గ్రాములు
మైదా - రెండు చెంచాలు
కార్న్ ఫ్లోర్ - రెండు చెంచాలు
సెనగ పిండి - ఒక చెమ్చా
మిరియాల పొడి చిటికెడు
కారం - ఒక చెమ్చా
ఉప్పు - సరిపడినంత
పసుపు - చిటికెడు
చిల్లి సాస్ - అర చెమ్చ
సోయా సాస్ - అర చెమ్చా
టమాటో సాస్ - ఒక చెమ్చా
కాప్సికం - రెండు
ఉల్లిపాయ - ఒకటి
పచ్చి మిర్చి - రెండు
అజినమోటో - అర చెమ్చా
నీరు - సరిపడి నంత
నూనె - వేపుకు సరిపడ్డ

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పన్నీర్ ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక బౌల్ లో మైదా , కార్న్ ఫ్లోర్ , ఉప్పు , కారం, సెనగ పిండి, మిరియాల పొడి,పసుపు వేసి బాగా కలిపి ఆ తర్వాత కొంచం నీరు పోసి దోసల పిండి లా కలపాలి. మరి జారుగా ఉండకూడదు .
Step 2
అందులో పన్నీర్ వేసి బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టాలి. ఓ పావుగంట తర్వాత పన్నీర్ ముక్కలని తీసి నూనెలో వేయించాలి.
Step 3
ఎర్రగా వేగాక తీసి పేపర్ టవల్ మీద పెడితే నూనె పీలుస్తుంది .
Step 4
ఆ తర్వాత చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉల్లి, క్యాప్సికం, పచ్చ్హి మిర్చి లని ఒక మూకుడులో రెండు చెంచాల నూనె లో వేయించాలి. అవి ఎర్రగా వేగాగానే, సాసులన్నిటి ని వేసి బాగా కలపాలి.
Step 5
ఆ తర్వాత వేయించిన పన్నీర్ కూడా వేసి , అజినమోటో కూడా చేర్చి బాగా కలిపి స్టవ్ ఆపాలి. .ఇష్టమయితే కొత్తిమీర వేసుకోవచ్చు .ఈ చిల్లి పన్నీర్ చాలా రుచిగా వుంటుంది.