bendakaya perugupachadi recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బెండకాయ పెరుగుపచ్చడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బెండకాయలను తరిగి కొంచెం సేపు ఆరనివ్వాలి. బాణలిలో నూనె కాగాక పోపు దినుసులు వేసి వేయించాలి.
Step 2
తరవాత అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, బెండకాయముక్కలు వేసి రెండు నిముషాలు వేయించి మూతపెట్టి సన్నమంట మీద ఉడికించాలి. దీనిలో నీళ్లు పోయనవసరం లేదు. ముక్కలు పూర్తిగా వేగాక, స్టౌమీద నుంచి దింపి చల్లారనివ్వాలి.
Step 3
ఒక గిన్నెలోకి పెరుగు తీసుకుని దానిని బాగా చిలికి, అందులో ఉప్పు, పసుపు వేయాలి.
Step 4
తరవాత పోపుతో వేయించి, చల్లార్చిన బెండకాయ ముక్కలు కూడా వేసి బాగా కలపాలి. ఇది అన్నంలోకి, రోటీలలోకి చాలా బావుంటుంది.