boondi laddu recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బూందీ లడ్డు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

1-9

కావాల్సిన పదార్ధాలు

శనగపిండి-ముప్పావు కిలో,
నూనె-ఒక కేజి,
పంచదార-ఒక కేజి,
యాలకుల పొడి-ఒక టీస్పూన్‌,
కిస్మిస్- 100గ్రాములు,
జీడిపప్పు-100 గ్రాములు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
తయారీ విధానం:: ఒక పాత్రలో శనగపిండి, నీళ్లు పోసి బూందీ వేయడానికి వీలుగా పిండిని కాస్త జారుడుగా కలుపుకోవాలి.
Step 2
స్టవ్‌పై కళాయి ఉంచి నూనె పోసి అది బాగా మరిగాక బూందీ దూసే గరిటెలో శనగపిండిని వేసి చేతితో కలుపుతూ ఉంటే కళాయిలో బూందీ పడుతూ ఉంటుంది.
Step 3
ఈ బూందీని వేగిన తరువాత తీసి మరో గిన్నెలో ఉంచుకోవాలి.
Step 4
మరో కళాయి స్టవ్‌పై ఉంచి అందులో పంచదార, నీళ్లు పోసి కాస్త లేత పాకం రాగానే బూందీని అందులో వేసి ఆపకుండా ఒక పావుగంటపాటు కలుపుతూ ఉండాలి.
Step 5
ఇందులో యాలకుల పొడి వేసి మళ్లీ ఒకసారి బాగా కలపాలి.ఇందులో నేతిలో కిస్మిస్ మరియు జీడిపప్పును దోరగా వేయించి కలపాలి.
Step 6
అర చేతికి నెయ్యి లేదా నూనె రాసుకుని లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి.