aratikaya pachadi

మన ఇండియాలో పచ్చళ్ళకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఈ పచ్చళ్ళను రకరకాలుగా చేసుకోవచ్చు. ఆరోగ్యానికి
ఎంతో మేలు చేసే అరటికాయతో పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఎలా తయారు చేయాలో
చూద్దాం.చూద్దా.

Prep Time

5 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 అరటికాయలు
4 పచ్చిమిర్చి
6 ఎండుమిర్చి
2 టీ స్పూన్లు ఆవాలు, జీలకర్ర
2 టీ స్పూన్లు మినప్పప్పు
1 టీ స్పూన్ శనగపప్పు
కొద్దిగా కొత్తిమీర
2 రెమ్మలు కర్వేపాకు
తగినంత ఉప్పు
చిటికెడు పసుపు
కొద్దిగ ఇంగువ
కొద్దిగ చింతపండు
3 టీ స్పూన్లు పల్లీల పొడి

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా అరటికాయలను స్టవ్ మీద కాల్చి పైన చెక్కు తీసి ముక్కలుగా కోసి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
పాన్ లో నూనె వేసి కాగాక శనగపప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చివర్లో ఎండుమిర్చి పచ్చిమిర్చి వేయించాలి.
Step 3
వేయించిన మిశ్రమాన్ని చల్లార్చి మిక్సీలో తిప్పాలి. ఇది మెత్తగా అయిన తరువాత చింతపండు, ఉప్పు, అరటికాయ ముక్కలను వేసి మరో మారు తిప్పాలి.
Step 4
ఈ మిశ్రామాన్ని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని పల్లీ పౌడరు, కొత్తిమీర, కర్వేపాకు వేసి సర్వ్ చేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన అరటికాయ పచ్చడి రెడి