masala moong dal salad

సాధారణంగా ఈ చలికాలంలో వేడి వేడిగా ఏదైనా ఫ్రై ఐటెమ్స్ తినాలన్న కోరిక బాగా కలుగుతుంది. అయితే ఫ్యాట్ లెవల్స్ ఎక్కువగా ఉండే ఆయిల్స్ ఫుడ్ ను అవాయిడ్ చేసే వంకతో చాలా మంది నోళ్లు కట్టేసుకుంటారు. అలాంటి వాళ్లు పప్పుళ్ల వేపుళ్లను, చాట్ ఐటెంలను ట్రై చేస్తే బెటర్. మూంగ్ దాల్ తో కూడా ఇలాంటి ఐటెం ఒకటి చేసుకోవచ్చు. స్పైసీ నెస్ తోపాటు,న్యూట్రీషియన్స్ ఎక్కువగా ఇందులో ఉంటుంది. సింపుల్ గా దీనిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

10 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

ఫ్రైడ్ మూగ్ దాల్ - 200 గ్రామ్స్
మొలకల పెసలు- 1/2 కప్పు
ఉల్లిపాయలు- 1/2 cup (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
టమోటో- 1/2కప్పు (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
క్యారెట్ - 1/2 కప్పు
చింతపులుసు - 1/2 టీస్పూన్
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ - 1/2 టీస్పూన్
బెల్లం సిరఫ్ - 1/2 టీస్పూన్
కొత్తిమీర - గార్నిష్ కోసం
నిమ్మరసం - 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
పెద్ద బౌల్ తీసుకుని అందులో కొన్ని ఉల్లిపాయాలు, టమోటో, క్యారెట్ తురుము, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ వేసి మొత్తం మిశ్రమం మిక్స్ చేయాలి.
Step 2
తర్వాత అందులోనే ఫ్రైడ్ మూగ్ దాల్ వేయాలి. తర్వాత మొలకలు పెసలు వేయాలి.
Step 3
కొద్దిగా చింత పులుసు వేసి, ఆపై కొద్దిగా బెల్లం నీళ్ళు చిలకరించాలి. మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాగా మిక్స్ చేయాలి.
Step 4
తర్వాత అందులోనే ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం వేసి మిక్స్ చేయాలి. దీన్ని సర్వింగ్ ప్లేట్ లోకి వేసి గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
Step 5
అంతే టేస్టీ మసాలా మూగ్ దాల్ రెడీ. పెద్దలకు మాత్రమే కాదు పిల్లకు కూడా నచ్చే ఈ టేస్టీ సలాడ్ ను సాయంత్రపు చిరుతిండిలా లాగించేయొచ్చు.