Vegetable sambar

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వెజిటబుల్ సాంబార్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా అన్ని కూరగయలని కడిగి పొడవుగా కట్ చేసుకుని,కందిపప్పును నీళ్ళు పోసి మరొక గిన్నెలో కట్ చేసుకున్న కూరగాయ ముక్కలను ఉల్లిపాయలు కూడా వేసి ఉడికించాలి.
Step 2
ఉడికిన పప్పు కూరగాయ ముక్కలలో చింతపండు రసం,ఒక గ్లాస్ నీళ్ళు ,ఉప్పు కారం , ఇంగువ వేసి బాగా మరిగించాలి
Step 3
మరిగిన తరువాత చివరిలో సాంబార్ పొడి వేసుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు గిన్నెపెట్టుకుని ఆయిల్ వేసి వేల్లిలిని కొంచం చితకొట్టి వేయించాలి.
Step 5
తరువాత ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర,ఆవాలు ,మెంతులు ,కరివేపాకు వేసి చిటపటలాడిన తరువాత మరిగించిన సాంబార్ లో ఈ తాలింపుని వేసుకుని చివరిలో కొత్తిమిర వేసుకోవాలి.