Masala kakara recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మసాలా కాకర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
కాకరకాయలకు తొక్కపైని బుడిపెలు గీరేసి మధ్యలో నిలువుగా గాటు పెట్టి చీల్చి లోపలి గింజల్ని తీసేయాలి.
Step 2
ఉప్పు కలిపిన నీటిలో వీటిని మూడు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
Step 3
మరో నాలుగు నిమిషాలు ఆ నీటిలోనే ఉంచి తీసి శుభ్రమైన గుడ్డతో కాయల్ని నీరు లేకుండా బయటా లోపలా తుడవాలి.
Step 4
కూరడానికి తయారుచేసుకుని ఉంచుకున్న ముద్దను చీరిన కాకరకాయల్లో పెట్టి మూసేయాలి.
Step 5
మూకుడులో నూనె వేడెక్కాక కాయను అన్ని వైపులా దోరగా వేగించుకోవాలి. ఈ కూర అన్నంతో కలుపుకున్నా , విడిగా నంజుకున్నా చాలా రుచిగా ఉంటుంది.