Sajja Pindi Dosa Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సజ్జపిండి దోస ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

సజ్జలు ( Pearl Millet ) : ఒక కప్పు
మినపప్పు : అరకప్పు
మెంతులు : ఒక స్పూన్
సాల్ట్ : తగినంత
ఆయిల్ : సరిపడంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో మినపప్పు , మెంతులు తగినంత నీరు వేసుకుని నాలుగు గంటలు నాననివ్వాలి, మరో గిన్నె తీసుకుని అందులో సజ్జలు నీరు వేసుకుని నాలుగు గంటలు నాననివ్వాలి.
Step 2
ఇవి నానాక మిక్స్ జార్ తీసుకుని అందులో మినపప్పు , మెంతులు , వేసుకుని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి , దీన్ని ఒక గిన్నె లోకి తీసుకుని అందులో నానిన సజ్జలు కూడా వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి దీన్ని కూడా మినపిండి లోవేసుకుని బాగా కలుపుకుని మూతపెట్టి రాత్రంతా నాననివ్వాలి .
Step 3
ఉదయానికి పిండి బాగా పులుస్తుంది, ఇప్పుడు ఇందులో తగినంత సాల్ట్ వేసి కలుపుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి దోస పెనం పెట్టుకుని వేడిఎక్కక దానిపైన దోస లాగా పోసుకుని ఆయిల్ వేసుకుని రెండువైపులా కాల్చుకుని తీసుకోవాలి .అంతే సజ్జ దోస రెడీ …